MAYONESA tipo tártara

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La podemos comprar pero nada como hacerla en casa. No cuesta trabajo ni tiempo. Además, puedes ajustar los ingredientes a tu gusto.

MAYONESA tipo tártara

La podemos comprar pero nada como hacerla en casa. No cuesta trabajo ni tiempo. Además, puedes ajustar los ingredientes a tu gusto.

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Ingredientes

  1. 1 tazamayonesa de garbanzos casera (o la que uses)
  2. 10pepinillos en vinagre o agridulces
  3. 2cdtas. alcaparras
  4. 1/4cebolla morada
  5. 5aceitunas verdes (opcional)
  6. 1 cda.mostaza
  7. 3 cdas.perejil fresco
  8. Pizcaazúcar (opcional, solo si los pepinillos son en vinagre)
  9. Pimienta, a gusto
  10. Sal de mar, fina

Paso a paso

  1. 1

    Pica muy finamente los pepinillos, la cebolla, aceitunas, alcaparras y el perejil.

  2. 2

    Échalos en un bol y añade la mayonesa junto a la mostaza. Salpimenta. Mezcla muy bien. Corrige el sabor. (Agrega la pizca de azúcar, si es necesario.)

  3. 3

    Deja reposar en el refrigerador antes de servir.

  4. 4

    Perfecta para acompañar papas asadas, verduras, agregar en sándwich y un sinfín de preparaciones.

  5. 5

    Listo! Qué la disfrutes!

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