Zucchini rellenos. Veganos
Es una receta rápido, rica, y sobre todo vegana!
Zucchini rellenos. Veganos
Es una receta rápido, rica, y sobre todo vegana!
Paso a paso
- 1
Colocar los 3 zuchinis a cocinar al vapor, una vez que estén tiernos los retiramos.
- 2
Los cortamos a la mitad y sacamos con cuidado y con una cucharita la pulpa y la reservamos.
- 3
Para rellenarlos: picamos las 2 cebollas chiquitas, el morrón, el ajo y cocinamos a fuego lento hasta que este trasparete la cebolla y agregamos la pulpa del succhini y la nutrisoja preparada.
- 4
LA NUTRISOJA PREPARADA: 1) colocamos la nutrisoja en agua calinete con condimentos (1 ajo, orégano, perejil, una hoja de laurel) colamos y cocinamos en una olla con 1/2 zanahoria chica, el pedacito de remolacha, condimentos a gusto.
- 5
Una vez cocinado todo el relleno de nuestro succhinis preoseguimos a armarlos.
- 6
Colocamos los zucchinis en una lata con un poquito de aceite, les agregamos una pizca de sal, y rellenamos, como toque final colocamos queso cremoso vegano de papa.
- 7
Cuando esté dorado el queso lo retiramos del fuego y acompañamos con una guarnición de arroz integral con tomates y cebolla colorada.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Zapallo italiano relleno vegano con puré de zapallo y pimentón Zapallo italiano relleno vegano con puré de zapallo y pimentón
Cada vez es más fácil tener opciones de alimentación rica y sostenible cuando se opta por una alimentación vegana o vegetariana; podemos cambiar ciertos rellenos, innovar y dar rienda suelta a la imaginación... y eso es lo fabuloso de la cocina! #mirecetario
-
Pimentón relleno vegan Pimentón relleno vegan
Delicioso pimentón rojo relleno con carne de soya y algunas verduras, fácil de hacer
-
Salame vegano de cacao relleno con mermelada de frambuesa (sin azúcar añadida) Salame vegano de cacao relleno con mermelada de frambuesa (sin azúcar añadida)
#MirecetarioQuería hacer un brazo de reina saludable, pero lamentablemente no me quedó porque quedé corto de masa de cacao, por lo que decidí envolverlo tipo salame! Recuerde que dulzor dependerá de usted! Por eso es importante probar de vez en cuando la masa!
-
Zapallitos italianos rellenos Zapallitos italianos rellenos
Una receta rica y sin carne.#basicos
-
Zucchini rellenos con cochayuyo Zucchini rellenos con cochayuyo
Y tenía 2 zuchinis y no hay como un rico relleno con nuestras algas marinas chilenas como el cochayuyo , quedaron tam ricos y lo mejor que es muy sanó y los acompañe con arroz de acompañamiento y quedo fabuloso...👌🏻 #calendario2021
-
Rollitos de zapallo rellenos Rollitos de zapallo rellenos
#delantaldorado Los rollitos de zapallo los hice pensando en una manera distinta de poder comerlos y que su presentación fuera linda.
-
Zucchinis rellenos vegetarianos Zucchinis rellenos vegetarianos
Esta receta muy apetecida en mi familia, la preparamos con una gran variación de vegetales. Hoy la hice con champiñones y quedó deliciosa.
-
Canapés veganos Canapés veganos
Hace poco estuve de cumpleaños y quiero dejarle ideas para una celebración vegana, todo sencillo❤Aquí les muestro:- hummus de pimentón- queso crema (lo venden en jumbo) con champiñones- mayonesa de ajo- queque de vainilla- guacamole- frutos secos- galletas cracker- frutos secos
-
Pimentones rellenos Pimentones rellenos
Un almuerzo fácil y sin mayores complicaciones, pero por sobre todo, riquísimo!Es importante mencionar que el pimentón es excelente fuente de vitamina C, pro vitamina A, entre otros múltiples nutrientes con efecto ANTIOXIDANTE!Lo mejor de todo, es que es una receta mega adaptable para dietas vegetarianas, veganas u omnívoras!#pimentonesrellenos #pimentonesasados #almuerzo -
-
Coca vegana de verduras Coca vegana de verduras
#DelantalDorado #Vegana La idea de esta receta la saqué del recetario de mi Thermomix, es muy sabrosa y satisface bien. La masa sobre todo es deliciosa. Tanto gustó en mi casa que la hice dos días seguidos, la segunda vez le agregué más verduras y quedó mundial también. Yo la preparé con mi Thermomix, pero puedes hacerla con una procesadora manual o bien picarlo finamente a mano todas las verduras. El tiempo considera una procesadora para picar las verduras de tipo manual. De no tener una es el doble de tiempo. La explicación está para hacerla a mano.
-
Zapallos italianos rellenos Zapallos italianos rellenos
Riquísimos zapallos italianos rellenos con arroz y verduras, cubiertos con queso.También pueden hacer un pino (como el de la empanada) como relleno, les quedará igual de rico.
Más recetas
Comentarios (12)