Pollo en salsa de trufa blanca

Name: Pollo en salsa de trufa blanca
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 Pechugas de Pollo; 10 grms de Trufa Blanca; 100ml Nata; 1 pizca eneldo; 1 Cdts semillas de sésamo; (ajonjolí); 2 Cdas aceite de Oliva Virgen Extra; Sal y pimienta (al gusto)

mitogar @cook_1126556

España

Pollo con Trufa, exquisito plato, solo para ocasiones especiales.

Pollo en salsa de trufa blanca

mitogar @cook_1126556

España

Pollo con Trufa, exquisito plato, solo para ocasiones especiales.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

2Pechugas de Pollo
10grms de Trufa Blanca
100mlNata
1 pizcaeneldo
1 Cdtssemillas de sésamo
(ajonjolí)
2 Cdasaceite de Oliva Virgen Extra
Sal y pimienta (al gusto)

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En una sartén muy caliente colocamos una cucharada de aceite de oliva, y agregamos las semillas de sésamo, las dejamos hasta que tuesten.
2

Entonces adicionamos el pollo que previamente habremos picado en lonchas gruesas, salteamos por unos 5 minutos y reservamos.
3

En una olla pequeña ponemos la nata y la trufa, al primer hervor retiramos del fuego, adicionamos el eneldo, la sal y la pimienta y con la batidora picamos todo.
4

Agregamos la salsa al pollo y dejamos a fuego bajo unos 10 minutos y listo para servir.