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Revuelto de tagarninas con jamón serrano

vicentegilperez
vicentegilperez @cook_1126786
España

Revuelto de pencas de tagaminas con jamón.

Revuelto de tagarninas con jamón serrano

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Revuelto de pencas de tagaminas con jamón.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 200 gr.tagarninas
  2. 3 ud. dientesajo
  3. 3 ud.huevos frescos
  4. 50 gr.jamón serrano
  5. 3 ud. cdasaceite de oliva
  6. sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Comenzamos cortando las pencas de las tagarninas en trocitos pequeños enjuagamos bien y escurrimos.

  2. 2

    Por otro lado cogemos una sartén echamos el aceite y los ajos fileteados cuando empiecen a tomar color los ajos añadimos las tagarninas y tapamos poniendo a fuego muy lento para que se vayan rehogando.

  3. 3

    Cociendo poco a poco las tagarninas más o menos 15 minutos, a continuación agregamos el jamón que habremos cortado en taquitos pequeñitos y movemos una pizca de sal y echamos los huevos removiéndolos un poco y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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