Trenza de brie y ate de membrillo
Como gran amante de los postres con queso, tenía que subir una receta más para el reto #dulcequeso pero a la vez no quería comprar nada más en el super. Entonces se me ocurrió hacer esta trenza con sólo 3 ingredientes y lo que tenía en casa (que no es poco, lo sé... pero eran cosas que tenía arrumbadas por ahí en el refri). La masa la había comprardo para un milhojas con crema pastelera que claramente quedará para otra ocasión, pero creo que al final el invento superó el plan.
Trenza de brie y ate de membrillo
Como gran amante de los postres con queso, tenía que subir una receta más para el reto #dulcequeso pero a la vez no quería comprar nada más en el super. Entonces se me ocurrió hacer esta trenza con sólo 3 ingredientes y lo que tenía en casa (que no es poco, lo sé... pero eran cosas que tenía arrumbadas por ahí en el refri). La masa la había comprardo para un milhojas con crema pastelera que claramente quedará para otra ocasión, pero creo que al final el invento superó el plan.
Paso a paso
- 1
Estira un poco la masa. Luego corta los bordes para formar un rectángulo. Haz cortes en diagonal de cada lado como en la foto.
- 2
Coloca el queso en rebanadas y el ate. Dobla los bordes de arriba y de abajo hacia adentro. Entrecruza las tiras, primero una de un lado, luego una del otro, hasta terminar.
- 3
Pinta con huevo batido y cocina en horno moderado a fuerte durante aproximadamente 15 minutos hasta dorar.
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