Pastel de Zanahoria y Naranja con crema frosting
Pastel de Zanahoria y Naranja con crema frosting
Paso a paso
- 1
Para el bizcocho: picamos las 4 Zanahoria en cuadritos pequeños junto con el jugo de naranja procesar ambas en la minipimer luego pasar el puro de zanahoria por un colador chino para suabisar el puré de zanahoria,
- 2
En un bowl agregamos los huevos y el azúcar batir hasta incorporar agregar de a poco el aceite y luego el puré de zanahoria bartir hasta incorporar después agregamos poco a poco la harina cernida el polvo de hornear y la canela luego agregamos la nueces picadas y mezclamos de manera envolvente precalentamos el horno a 200°C y hornamos a 180° por 40 a 45 minutos
- 3
Para el frosting: en un bowl agregamos el queso y la mantequilla batir a máxima velocidad por 2 minutos y luego agregar el azúcar poco a poco
- 4
Luego de enfriar el bizcocho agregamos el frosting en la parte superior y decorar con nueces
- 5
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