Coquitos de la Iaia
latuto @cook_1128410
Con tan pocos ingredientes y tan fáciles de hacer, están riquísimos. Eso sí, cien mil calorías...
Coquitos de la Iaia
Con tan pocos ingredientes y tan fáciles de hacer, están riquísimos. Eso sí, cien mil calorías...
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180ºC. En un cuenco, verter el coco, el azúcar y el huevo entero y sin batir.
- 2
Mezclar todos los ingredientes con un tenedor hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
- 3
Untar los moldes con un poco de aceite y enharinar y poner en una bandeja de horno.
- 4
Formar bolitas con la mezcla y "rebozar" en azúcar.
- 5
No hacer bolas muy grandes porque la mezcla se expande al calentarse. Depositar las bolitas en los moldes. Poner al horno hasta que estén dorados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A latuto le encantará ver cómo quedó.
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