Primero que nada vamos a mezclar la manteca con el azúcar, la esencia de vainilla y la ralladura hasta integrar bien, si está fría se coloca un rato en el microondas hasta ablandar.

Agregar el huevo y mezclar.

Por último se agrega lo que es seco en este caso la harina, el chocolate picado y el polvo de hornear si tienen este último hará que la galleta se eleve 😋

Una vez que esté todo integrado y que sea homogéneo darle forma y en una fuente emantecada colocarlas separadas.

Si quieren de chocolate podés separar la mezcla en dos y le agregas cacao.🍫