Arancini de jamón y queso
Hernan Diego Martin @hernito73
Paso a paso
- 1
En un sartén con una cda de manteca doras la cebolla hasta que cambie de color
- 2
Mientras en un bols batis los huevos y le agregas el arroz junto con el jamón, el queso rallado, la cebolla y el perejil. Salpimentas y mezclas bien hasta que quede todo unido. Lo llevas a la heladera por 30 minutos
- 3
Mientras preparas en un bols pones un poco de harina en otros los huevos batidos con la leche sal y pimiento y en un tercero el panko ( si no tenés no te preocupes usas pan rallado
- 4
Cuando ya Tenés la preparación frío, con ayuda de una cuchara, sacas el tamaño que queres los arrancini,. le haces un hueco en el medio y le pones un cubito de muuzarella. Los cerras
- 5
Los vas pasando por la harina, el huevo y finalmente el panko
- 6
Los cocinas en abundante aceite por unos 6 minutos. Los retiras y dejas descansar en papel absorbente antes de servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hernan Diego Martin le encantará ver cómo quedó.
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