Glaseado de fresa

Name: Glaseado de fresa
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 taza agua; 1/2 taza azúcar; 2 cucharadas fécula de maíz; 1 cucharada jugo de limón; 1 pizca sal; 3 Gotas (aproximadamente) colorante rojo para comidas; 1 cucharadita extracto o esencia de fresa

Maria Elena Rengifo @Mayogonzalez

Colombia 💛💙❤️

El glasé es muy útil en la repostería para decorar tartas, galletas, pasteles, frutas etc... el prepararlo de manera casera nos garantiza un mejor sabor a los comerciales, y se conserva por varios meses en refrigeración sin ningún inconveniente. #mitoque #juntosdecorazon #Dulce

Glaseado de fresa

Maria Elena Rengifo @Mayogonzalez

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 tazaagua
1/2 tazaazúcar
2 cucharadasfécula de maíz
1 cucharadajugo de limón
1 pizcasal
3 Gotas(aproximadamente) colorante rojo para comidas
1 cucharaditaextracto o esencia de fresa

Guardada

Paso a paso

1

Mezclamos en un recipiente agua, azúcar, fécula, jugo de limón, las gotas de colorante, el extracto o esencia de fresa y la pizca de sal. Llevar a fuego hasta que espese mezclando constantemente para evitar se pegue.
2

Una vez espese nuestra mezcla seguimos mezclando por 5 minutos más y listo un delicioso y práctico glasé.
3

Nota: * El jugo de limón permite que el ácido del mismo conserve la mezcla en refrigeración por más tiempo. *La esencia o extracto de fresa ayuda a potenciar el sabor de nuestro glasé.