En un bols, colocar los 4 huevos, las 4 cuch de aceite, la vainilla batir por unos minutos y agregar el azúcar, batir hasta formar una crema, luego ir agregando la harina ya con el bicarbonato incluido, revolver en forma envolvente para que se mezcle bien la harina a la crema que ya habíamos formado hasta obtener una crema mas espesa.

Cuando mas tiempo batimos, mas esponjosa saldrá la torta; en un molde de 26 cm de diámetro ya enmantecado y enharinado. Colocamos la pasta y llevamos al horno de 180º durante 30/35 dejar enfriar y desmoldar.

Una vez frio cortar en 3 capas o 2 según les guste, humedecer con abundante almíbar solo o dar el toque de vino dulce, colocar una buena capa de crema chantillí y las frutillas cortadas en rodajas no muy finas.

La crema chantillí se logra mezclando suavemente la crema y el azúcar con unas gotitas de esencia de vainilla, batir hasta que un tenedor quede parado en el medio de la crema, o si damos vuelta el bols que no se caiga.

El decorado es toda la torta cubierta con el sobrante de crema o las frutillas arriba enteras en el centro de la torta, decorarlas con hojitas fe menta para dar color y perfume. Suerte, Vivi.