Fideos coditos en salsa con arvejas
#pastasysalsas - Distintos, sabrosos, coloridos
Paso a paso
- 1
Picar la tirita de morrón rojo con media cebolla y el ajo, rehogar con oliva en una cacerolita, agregar la lata de tomate y 1 lata de agua, cocinar 15 ´ a fuego bajo volcar las arvejas sin el líquido que traen, una pizca de pimentón y sal
- 2
Seguir cocinando mientras se hacen las pastas - en otra cacerolita picar la otra mitad de cebolla y la ramita de apio saltear unos minutos con aceite
- 3
Cocinar los fideos en abundante agua con sal, colar, poner en una fuente para horno junto a la cebolla salteada y el apio
- 4
Espolvorear con queso rallado
- 5
Volcar la salsa de tomate con arvejas
- 6
Llevar a horno precalentado a máximo 10´ retirar poner más queso rallado
- 7
Emplatar, servir, comer caliente
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