Budín de cacao y azúcar negra con baño express de chocolate

Romina Stricker
Romina Stricker @rominastricker
Olivos, Bs As

#escueladecocina Este es un budín salvador, de esos que salen de lo común por sus sabores, que solo requieren unir y hornear! Guardate esta receta porque la vas a amar!

Budín de cacao y azúcar negra con baño express de chocolate

El cooksnap de 🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 cuando hizo Budín de cacao y azúcar negra con baño express de chocolate.
El cooksnap de nadia cuando hizo Budín de cacao y azúcar negra con baño express de chocolate.
El cooksnap de IsaBella cuando hizo Budín de cacao y azúcar negra con baño express de chocolate.
Romina Stricker
Romina Stricker @rominastricker
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#escueladecocina Este es un budín salvador, de esos que salen de lo común por sus sabores, que solo requieren unir y hornear! Guardate esta receta porque la vas a amar!
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Ingredientes

40 minutos
1 budin grande
  1. 3huevos
  2. 120 ccaceite
  3. 250 grsazúcar negra
  4. 2 cucharadas soperascacao amargo
  5. 2 tazasharina leudante
  6. 200 ccleche
  7. Para el baño:
  8. 50 grsmanteca
  9. 50 grsazúcar
  10. 1 cdacacao amargo

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Colocá en un bowl los huevos, el azúcar y el aceite. Mezclá bien.

  2. 2

    Agregá la leche intercalandola con el cacao y la harina. Hasta formar una masa homogenea.

  3. 3

    Enmantecá un molde y colocá la preparación dentro, cociná en horno minimo por 35 minutos aproximadamente, hasta pinchar con un palillo y que salga seco y limpio.

  4. 4

    Para el baño, en un jarrito derretí la manteca con el azúcar y el cacao hasta que se vuelva liquido. Bañá el budin una vez esté frío y desmoldado.

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El cooksnap de 🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 cuando hizo Budín de cacao y azúcar negra con baño express de chocolate.
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El cooksnap de IsaBella cuando hizo Budín de cacao y azúcar negra con baño express de chocolate.

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Romina Stricker
Romina Stricker @rominastricker
Olivos, Bs As
Hola! 👋🏻 Soy mamá de una beba de 6 meses, Bruna y de una hija perruna, Melba. Cocino desde que tengo uso de razón 🙂 soy Pastelera y Chef Profesional. Mi abuela me transmitió desde muy chica su pasión por la cocina y el arte del ceremonial.Instagram: @rominastrickerhttps://www.instagram.com/rominastricker/Mi canal de Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC3Sj_NYv4OlFgQ6DE2rG1Hg
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