Masa:poner en un bols los huevos, la manteca, el azúcar y frenamos, luego agregamos la harina tamizada con el polvo de hornear unimos la masa tapamos con film y llevamos a heladera por 30 minutos.

Relleno: en una ollita ponemos el jugo de los limones, la yema, el huevo, el agua y el azúcar llevamos al fuego y batimos constantemente, luego de unos 5 minutos aproximadamente agregamos la Maizena y seguimos batiendo unos minutos más hasta espesar, sacar del fuego, enfriar y tapar con film y llevar a heladera.

Enmantecar y enharinar molde de tarta colocar masa, estirando con los dedos y poner algo arriba para que quede pareja.(Yo le pongo un plato playo enmantecado, y me resulta).horneo por unos 35 minutos aproximadamente dependerá de cada horno.

Una vez cocida, desmoldar colocar la crema de limón.

Merengue: batir las claras a punto nieve y agregar el azúcar en forma de lluvia y continuar batiendo.una vez que esté bien espeso colocar en la torta hacer picos y flambear en horno unos minutos.A disfrutar bien frío!!!