Hojaldre relleno de pisto,
Toda la verdura la hice primero en el horno, menos el calabacín y la cebolla,
Hojaldre relleno de pisto,
Toda la verdura la hice primero en el horno, menos el calabacín y la cebolla,
Paso a paso
- 1
Puse en el horno todas las verduras menos el calabacín y la cebolla, horno 180 arriba y abajo hasta que estén asadas. La dejamos que se enfríen y las pelamos, las puse en un colador para que escurran, las dejé toda la noche
- 2
Ponemos una sartén con un poco de aceite, picamos el calabacín y la cebolla en trozos pequeños y los dejamos que se hagan poco a poco
- 3
Añadimos toda la verdura picada en trozos pequeños, que la tendremos bien escurrida. Añadimos, sal, ajo, comino y pimienta, lo regamos con un poco de aceite y lo dejamos apartado que se enfríe
- 4
Ponemos la bandeja del horno con papel. Ponemos el hojaldre y rellenamos con las verduras, ponemos el otro hojaldre y cerramos bien los bordes. Pincelamos con huevo batido y al horno unos 20 minutos hasta que esté dorado, yo le puse unos huevos fritos en el plato
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