Pizza sin gluten
Receta que aprendi de peti en la clase que nos brindo🥰 queda increíblemente deliciosa y la verdad que es la mejor masa de pizza que probe sin tacc hasta ahora❤
Pizza sin gluten
Receta que aprendi de peti en la clase que nos brindo🥰 queda increíblemente deliciosa y la verdad que es la mejor masa de pizza que probe sin tacc hasta ahora❤
Paso a paso
- 1
En una taza poner el agua tibia con el azúcar y la levadura, mezclar y dejar fermentar en un lugar calentito. Mientras tanto en un bol mezclar las harinas y hacer un hueco en el centro. En los costados colocar la sal.
- 2
En el centro agregar el fermento con el aceite e integrar de a poco con una cuchara. Cuando ya no se pueda implementar la mano hasta formar una masa, no es necesario amasar ya que no tenemos gluten que activar :) Si queda muy seco agregale agua de a cucharadas.
- 3
Aceitar una pizzera pequeña y colocar bollito en el centro para luego estiralo con la mano (podés aceitarte la punta de los dedos para que te sea más fácil) Tapar y dejar levar durante unos 20 min.Cubrir con tu salsa favorita y llevar a horno precalentado, moderado a alto, hasta que haga piso. (15-20 min. Aprox) Agregar el queso y encima el tomate cortado en rodajas o lo que quieran añadirle
- 4
Darle otro golpe de horno hasta que se derrita el queso y listo! Solo nos queda disfrutar de esta pizza tan deliciosa 🤤❤🥰
- 5
Si queda muy seco agregale agua de a cucharadas.
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