Paso a paso
- 1
En un bol o sobre la mesada, tamizar el almidón de mandioca, el polvo de hornear y la sal. Hacer un hueco en el centro.
- 2
Cortar el queso pategras en cubitos de medio centímetro
- 3
En el hueco de almidón de mandioca poner el queso en cubitos, el queso rallado, la manteca blanda, los huevos y la pimienta
- 4
Unir los ingredientes con la mano sin amasar, agregando la leche. Si queda muy blanda y pegajosa agregar almidón de mandioca, y si queda muy seco y se desgrana, un poquito más de leche.
- 5
Armar bolitas y darles un golpe de freezzer mientras se calienta el horno. Hornear 10 minutos a 200°
- 6
Tip: podes preparar el doble y freezzar la mitad, quedan perfectos. 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Flor le encantará ver cómo quedó.
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