Empanadas Sin Gluten de Harina PAN y Almidón de Maíz 🍌🥟🧀🥟🍌

Giann Diaz Rojas
Giann Diaz Rojas @Gianndiazrojas11

Aprovechando que estamos en septiembre, les comparto esta deliciosa receta de unas riquísimas empanadas fritas de queso, con una masa vegana, súper ricas, fáciles y rápidas de preparar y disfrutar 😋
Acompáñame preparando estas delicias y compartiendo una foto con tus deliciosas empanadas 😋🥟🧀🥟🤤

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Empanadas Sin Gluten de Harina PAN y Almidón de Maíz 🍌🥟🧀🥟🍌

Aprovechando que estamos en septiembre, les comparto esta deliciosa receta de unas riquísimas empanadas fritas de queso, con una masa vegana, súper ricas, fáciles y rápidas de preparar y disfrutar 😋
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Ingredientes

30 - 40 minutos
8 a 9 unidades
  1. 2 cucharadasalmidón de maíz
  2. 1/4 taza + 1 cucharadaharina pan
  3. 1plátano maduro
  4. Sal a gusto
  5. Relleno
  6. Queso o un relleno al gusto personal

Paso a paso

30 - 40 minutos
  1. 1

    En una olla incorporar el plátano picado en trocitos junto a un poco de agua hervida, y cocinar hasta que estén muy blandos e hinchados.
    Retirar del agua y con un tenedor machacar hasta que sea igual que una papilla.

  2. 2

    A continuación, en un pocillo mezclar la harina pan, sal y el almidón de maíz, después añadir el plátano machacado para comenzar a mezclar muy bien hasta formar una masa homogénea y un poco pegajosa.

  3. 3

    Sacar porciones de masa y colocar entre dos trozos de plástico, luego con ayuda de un rodillo extender hasta obtener un grosor al gusto. (Idealmente no dejar muy delgado)

  4. 4

    Sin retirar del plástico, con una taza o un plato cortar las tapas y rellenar, después ayudándose con uno de los plásticos, doblar las empanadas y sellar muy bien las orillas sin dejar aire en su interior. Finalmente cortar las orillas para darles un mejor aspecto y luego retirar del plástico.

  5. 5

    Una vez listas todas las empanadas, freír en abundante aceite de maravilla bien caliente hasta que la masa esté dorada y lista.

  6. 6

    Por último retirar del aceite y colocar sobre un plato cubierto con una servilleta, y por fin disfrutar estás riquísimas empanadas fritas de queso o con el relleno que se haya decidido agregarles.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Giann Diaz Rojas
Giann Diaz Rojas @Gianndiazrojas11
Por mi condición de panhipopituitarismo, no puedo comer muchos tipos de alimentos, es por ello que decidí compartir lo que e aprendido, mis experiencias con las recetas y todo lo que e creado en todo este tiempo.Espero que mi perfil te sea de gran ayuda para disfrutar otra vez de aquellos deliciosos panecillos, masas y lo relacionado a este tema tan delicioso y difícil de encontrar con afecciones alimentarias.👌😁🤗😋👨‍🍳También me encuentras en Instagram como @panhipopituitarismo_sin_gluten
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Comentarios (5)

Sandri 🌿
Sandri 🌿 @soldeinvierno
Me re encantó la idea 😍👏👏👏 En algún momento prepararé la receta. Saludos

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