Puré de patatas navideño con ajo y nuez moscada
Es una forma de aupar la receta de puré de patatas a otro nivel con motivos navideños. Esta receta lleva patatas, claro está, pero también leche de almendra, ajo asado, nuez de moscada... ingredientes que hacen de el un plato especial y navideño. Y sin gluten.
Puré de patatas navideño con ajo y nuez moscada
Es una forma de aupar la receta de puré de patatas a otro nivel con motivos navideños. Esta receta lleva patatas, claro está, pero también leche de almendra, ajo asado, nuez de moscada... ingredientes que hacen de el un plato especial y navideño. Y sin gluten.
Paso a paso
- 1
Se lavan las cabezas de ajo, se ponen en papel de plata y se meten en el horno a 180º durante 30 - 40 minutos. Al sacarlos es importante que la pulpa sea marrón y blanda. Se dejan enfriar y cuando están frios se pelan para quitar la pulpa
- 2
Se cuecen las patatas y cuando está blandos se escurren
- 3
En un bol se pone las patatas, el ajo, las dos clases de leche y un chorro de aceite y se pisa con un tenedor. Se añade también nuez moscada al gusto
- 4
Una vez mezclado todo, se ponen en un recipiente para horno y se deja 5 minutos debajo del grill para que se tueste
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