Espaguetis carbonara
La pasta es uno de los alimentos favoritos de mi familia. Y aunque no la hago muy a menudo la carbonara es nuestra preferida
Espaguetis carbonara
La pasta es uno de los alimentos favoritos de mi familia. Y aunque no la hago muy a menudo la carbonara es nuestra preferida
Paso a paso
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Cocemos los espaguetis en agua salada unos 8 o 10 minutos. Cuando ya estén cocidos los escurrimos bien el agua y los enfriamos para que no sigan cocinando se con el calor residual.
- 2
Mientras se está cociendo la pasta en una sartén ponemos un chorrito de aceite y la cebolla picada muy finita sofreímos el bacon un poquito, cuando empiece a dorarse le añadimos los champiñones y dejamos que se hagan, les ponemos un poco de sal, un poco de pimienta negra y el 1/2 vaso de vino blanco. Dejamos que se hagan los champiñones a fuego medio.
- 3
Cuando ya estén hechos los champiñones añadimos el brick de nata y removemos bien (en esta receta aparece leche. Pero es porque no tenía nata de cocinar y use medio de la de montar y la aligere con leche)
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Mezclamos con la pasta y como está caliente la salsa ya se puede comer. Que aproveche!!
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