Pollo asado con patatas fritas
Mari J. @acomerconmari
Paso a paso
- 1
Cortamos el pollo a trozos o decir al recovero que os lo parta a trozos, no le quitamos la piel y salpimentamos.
- 2
En un cazo echamos vino blanco con una pastilla de caldo concentrado, y dejamos que se evapore el alcohol del vino.
- 3
En la fuente de horno ponemos los trozos de pollo y rociamos lo que hemos cocido en el cazo y un chorreón de aceite de oliva a 210º/ 220º durante unos 30/40 minutos.
- 4
Pelamos unas patatas y cortamos y sazonamos y las freímos.
- 5
En una fuente grande ponemos el pollo asado y las patatas fritas y que cada uno se sirva en su plato lo que guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari J. le encantará ver cómo quedó.
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