Canelones de espinaca y pollo
Canelones de espinaca y pollo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y hervir la espinaca, una vez cocinada dejar enfriar y escurrir
- 2
Cocinar la pechuga a la plancha o hervida para posterior cortar en cubitos pequeños. Por otra parte cortar todas las verduras para el relleno y saltearlas junto con un caldito de pollo.
- 3
Colocar la espinaca, las verduras salteadas y el pollo en cubitos mezclar con 2 cdas de queso crema. Condimentar a gusto con sal y demás.
- 4
Preparar los panqueques mezclando todos los ingredientes y cocinando en sartén con poco aceite, fuego medio.
- 5
Salsa: cortar todo el pequeños cubitos y saltear primero la cebolla, morrón y ajo y agregar luego el puré de tomate, cocinar hasta que la misma tome un color bordo. Colocar 1 cda de azúcar para evitar acidez.
- 6
Rellenar los panqueques y colocar en una fuente con salsa arriba y abajo de los mismo... mandar al horno y listo...
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