Torta de manzana invertida

Name: Torta de manzana invertida
Yield: 8 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 huevo; 200 gr (1 taza) harina; 30 gs endulzante "bella unión" (el que tiene azúcar y stevia); ó 150 gr azúcar (un poco menos de 1 taza); 3/4 taza yogur fruta; 1/4 taza yogur agua (o 1 taza de leche y vainilla o ralladura a gusto); 3 cucharadas aceite; 1 cucharada royal; 2 manzanas; 1 taza azúcar; 3 cucharadas agua para el caramelo

Claudia Fernández @cook_2596704

Quería hacer algo rico para la merienda, pero tenía pocos ingredientes, así que terminé mezclando lo que tenía!!

Torta de manzana invertida

Claudia Fernández @cook_2596704

Quería hacer algo rico para la merienda, pero tenía pocos ingredientes, así que terminé mezclando lo que tenía!!

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Ingredientes

8 raciones

1huevo
200 gr (1 taza)harina
30 gsendulzante "bella unión" (el que tiene azúcar y stevia)
ó 150 grazúcar (un poco menos de 1 taza)
3/4 taza yogurfruta
1/4 taza yoguragua (o 1 taza de leche y vainilla o ralladura a gusto)
3 cucharadasaceite
1 cucharadaroyal
2manzanas
1 tazaazúcar
3 cucharadasagua para el caramelo

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Paso a paso

1

Hacer el caramelo en la asadera con la taza de azúcar y el agua. Mezclar de vez en cuando para que no se pegue. Mi asadera es de teflón, si no poner un poco de azúcar o aceite. Cuando esté color caramelo mover para que cubra todo el fondo. Encender el horno.
2

2 manzanas pelar y cortar en rodajas y cubrir el caramelo. Reservar.
3

Batir a mano un poco el huevo con el aceite y endulzante o azúcar hasta que se disuelva.
4

Agregar el harina, royal y líquidos. Mezclar bien.
5

Poner esta preparación encima de las manzanas.
6

Llevar a horno suave 30 minutos aproximadamente.
7

Desmoldar caliente para que la manzana quede en la torta y no en la asadera. Buen provecho!