Bizcocho de frutos rojos
Bizcocho con algún fruto deshidratado que teníamos por casa. Prueba con dátiles, pasas,...
Bizcocho de frutos rojos
Bizcocho con algún fruto deshidratado que teníamos por casa. Prueba con dátiles, pasas,...
Paso a paso
- 1
Separa yemas y claras
- 2
Levanta a punto de nieve con una cucharada de azúcar las claras. Las otras 3 añadeselas a las yemas
- 3
Ralla la piel amarilla del limón y mezcla las yemas, azúcar y ralladura
- 4
Añade el yogur natural y mezcla
- 5
Añade la cucharadita de canela
- 6
Añade los tres yogures de harina y la levadura. En la harina introduce la fruta para que se enharine y no se vaya abajo en el bizcocho
- 7
Añade las claras y mezcla poco a poco con movimientos envolventes
- 8
Echa la mezcla a un molde con papel de horno y espolvorea por encima una cucharada de azúcar
- 9
Hornear a 180 grados durante 40 minutos aproximadamente. Asegurarse de que está hecho pinchando un palillo y comprobando que sale seco
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