Mayonesa sin huevo

#rápidas #lactonesa #sinhuevo #mayonesa

Las cremas de leche que venden en Chile en su mayoría contienen menos del 35% de grasa que es lo que se necesita para lograr una chantilly estable para decorar, generalmente para decorar utilizo crema vegetal para conseguir decoraciones con boquillas bonitas, pero aquí les comparto una receta con crema de leche con una terminación increíble y sin miedo que se les corte al batir 😉 y perfecta para una torta de café moka 😋

No coloqué cantidades, pero sí proporción, a mucha gente no le resulta, ya que el aceite siempre debe doblar la cantidad de leche y queda perfecta!A mí con 150 de leche, y 300 de aceite me salió el vaso de la minipymer casi lleno.Si se desea hacer con otro sabor, sólo cambias, o añades otro ingrediente además del ajo.

Y quería hacer una entrada diferente y utilice la cocción del garbanzoPara hacer mayonesa me enseñó una autora de acá y la verdad quedó muy buena ella se llama Dayyyyyy y quería compartir para las personas que no pueden consumir huevos #mayonesavegana

Excelente acompañamiento vegano! Queda tal cual o más rica incluso que la mayonesa casera con huevo!

#LoCocinoNoLoTiro ...y cuando te quedan porotos del día anterior sale una exquisita crema de porotos con snacks de zapallo queda fenomenal..👌🏻

En la minipymer colocar100cc de leche250 cc de aceite normal nada de olivaSal a gusto una pizquita1 dientesito de ajo a gusto1 chorrito de limón si gustaAdicional si quiere otro sabor* Puede ser Una pizca de mostaza* O Hojitas de cilantro sin tallo lavado y seco con servilleta.Luego de tener los ingredientes listos en la minipymer solo acionar el boton en 2 y listo se va espesando solita y listo en 1 minutos lista😇También la he hecho para cóctel canapésSolo leche sal y aceite la lactonesa con chorrito de limón y agregar palta y ají amarillo 1 poqito y decorar los canapés con un camarón exquisito o en tacitas de masitas mismo que el canapé. Se luciranRecomendable leche entera siemprePara la mayonesa real mismo proceso solo que yo uso 1 huevo entero y 1 yema.

Para las personas que no quieren consumir carbohidratos ... este queque queda muy rico Gracias a la harina de coco 😋

#delantaldorado #postreschilenos #yomequedoencasaMe encanta esta masa de tarta porque es con harina centeno la cual es libre de gluten, además la crema que use para decorar es vegetal, así las personas que no pueden consumir gluten ni lactosa pueden disfrutarla.

Esta es una receta muy sencilla, rica y perfecta para aquellas personas que salen sin desayuno a hacer deporte como yo 🤣😅 Galletones de cereal con chocolate, sin huevo y sin azúcar

Es una receta que me encanta cocinar para mi familia…Queda realmente exquisita y se las recomiendo mucho…