Kuchen de manzana y canela
Me encanta la manzana y canela, y unida a la crema me maicena de mi mamá, queda muy rico.
Kuchen de manzana y canela
Me encanta la manzana y canela, y unida a la crema me maicena de mi mamá, queda muy rico.
Paso a paso
- 1
En un bowl agregamos todos los ingredientes de la masa y los mezclamos con la mano.
- 2
Al ir uniendo obtendremos una masa uniforme, húmeda y que no se pega en las manos. La dejamos en el refrigerador por 15 minutos.
- 3
Mientras reposa la masa, pelamos las manzanas, les sacamos el centro y las cortamos en trozos. Las dejamos en un bowl y agregamos el azúcar con la canela. Revolvemos bien y dejamos reposar.
- 4
Reposada la masa, la estiramos y la disponemos en un molde de tartas. Cortamos los excesos y pinchamos con un tenedor. A 180 grados la horneamos por 15 minutos.
- 5
Pasado el tiempo de cocción de la masa, disponemos las manzanas sobre ella. Llevamos a horno a 180 grados por 15 minutos.
- 6
Para la crema, calentamos la leche a fuego medio y agregamos la maicena y el azúcar, revolvemos hasta que espese. Cubrimos las manzanas con la crema y llevamos el kuchen a horno por 10 minutos, para dorar. ¡Y a disfrutar!
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