Gracias a la inmigración peruana en Chile han traído consigo su espectacular gastronomía. En homenaje a esta hermosa cocina les dejo mi versión del sudado de pescado.

"Los Aymaras somos hombres eternos porque recordamos el pasado antes de avanzar al futuro"

Es un imperdible en nuestra casa.... como acompañamiento, en pizza, burritos o hasta en picoteos siempre lo disfrutamos

#mirecetario Que más reparador para el frío que un rico Caldillo, más cuando es de corvina chilena #ComidaChilena

Me encanta el pescado y qué mejor que comerlo en una rica tortilla para variar

Algo sano para una tarde helada #frío

Receta ideal para los pequeños y los no tan pequeños que no gustan de las verduras.

En este delicioso curry las especias se mezclan para obtener un guiso cremoso, denso y ligeramente dulzón. Es ideal para una noche de frío, porque abraza por dentro ❤.Y para más, muy bajo en carbohidratos!

Son papas secadas al sol, es un método antiguo que se usa hasta la actualidad en Perú.Son para preservar la cosecha, para eso se sacochan las papas en agua se escurren, se pelan y se cortan en dados o palitos medianos, esto una vez seca se guardan pueden durar hasta un año y los venden por kilo o medio kilo en los mercadosY en esta preparación el ingrediente principal es la papá seca 🇵🇪

En esta segunda semana en el #CaminodelSabor, un rico pebre que hago para mi familia.

Tradicional receta peruana inspirada en la receta de Gastón Acurio, aunque con algunos ingredientes distintos para facilitar su preparación

Y para terminar el reto, cumpliendo con 5/5 que mejor que un panqueque de avena, especial para una cena diferente #SeBusca