Omelette de claras con rajas, nopales y requesón
Esta es una combinación que me encanta para el desayuno, alta en proteína y vitaminas, baja en calorías y grasas, con un sabor muy mexicano. #saludable #DASH #saboraméxico
Omelette de claras con rajas, nopales y requesón
Esta es una combinación que me encanta para el desayuno, alta en proteína y vitaminas, baja en calorías y grasas, con un sabor muy mexicano. #saludable #DASH #saboraméxico
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Batir las claras con la leche, sal y pimienta. Calentar el aceite en un sartén antiadherente y esparcirlo bien por la superficie con una brocha. Vaciar las claras, tapar y dejar cuajar a fuego medio bajo.
- 2
En otro sartén calentar las rajas con los nopales. A mí me gusta cocer los nopales en su jugo y tenerlos siempre disponibles, encuentras la receta en https://Cookpad.com/mx/recetas/13360572-nopalitos-en-su-jugo-para-todo. Añadir luego el requesón y sazonar con sal al gusto.
- 3
Cuando el omelette se vea casi cuajado, voltearlo con cuidado y dejar que se cueza del otro lado. Servirlo en un plato, colocar el relleno sobre la mitad y doblarlo. Acompañar con la guarnición de tu preferencia.
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