Pan lactal
Hice este pan para sanwiches y tuvo éxito.
Paso a paso
- 1
En un bol colocar todos los ingredientes y unir con cuchara luego sobre la mesada amasar bien. aunque esté blanda la masa no agregar más harina, primero se pegotea en las manos pero después queda lisa.
- 2
Dejar descansar hasta que duplique su volumen, dividir en dos y armar los panes. (Estire en resctagulos y dejé descansar 15 minutos y los enrolle)
- 3
Aceitar los moldes. (Use de molde los Tetra brick de leche) horno 180° por 45 o cuando esté del color deseado.
- 4
Al sacar del horno pasar margarina fría mientras esté el pan caliente, (opcional) para resaltar el color, sacar del molde y colocar sobre rejilla, hasta que se enfríe.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Franck le encantará ver cómo quedó.
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Una de mis pasiones es cocinar, de todo un poco, sobre todo los panificados y pastas. Me gusta compartir lo que se y aprender.
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