Deliciosos pan Bagel 🥯
Maca👩🏻🍳 @cook_maca31
Ideal para la merienda!😊 #pan #bagel #cuarentena #hechoamano #artesanal #panadería#pan #amasar #natural #miga #panadería #panaderiaartesanal #bred #panaderos #panadero #bakery
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Paso a paso
- 1
☆Preparar mise en place
☆Formar una corona con harina y sal
☆Incorporar levadura disuelta en agua y aceite
☆Amasar hasta que este lisa y homogénea.
☆Reposar 10 min
☆Cortar bollos de 50 gr
☆Fermentar
☆Formar una rosquilla y pasar por agua hirviendo 5 min
☆Colocar sobre placa pintar con huevo y esparcir semillas
☆Cocinar 220°c 10 min
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maca👩🏻🍳 le encantará ver cómo quedó.
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