Judías verdes salteadas con sobrasada y huevo
Para variar y hacer que las verduras no sean sosas hay que darle un toque sabroso, aquí os dejo esta delicia.
#abecedario
Judías verdes salteadas con sobrasada y huevo
Para variar y hacer que las verduras no sean sosas hay que darle un toque sabroso, aquí os dejo esta delicia.
#abecedario
Paso a paso
- 1
Cocinar las judías al vapor unos 45 minutos, después cortar en juliana y reservar.
- 2
En una sartén poner 2 cucharadas de AOVE y saltear la cebolla cortada en juliana, cuando esté pochada añadir el ajo rallado, sofreír 2 minutos y agregar la sobrasada desmenuzada, saltear y finalmente añadir las judías, saltear, salpimentar y reservar.
- 3
Calentar aove en una sartén y freír los
huevos, reservar. - 4
En otra sartén poner unas gotas de AOVE y cocinar los pinchos de pollo a la plancha.
- 5
En un plato, colocar un molde en el centro y rellenar con las judías, colocar el huevo encima y acompañar con el pincho de pollo.
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