Budín de pan

Name: Budín de pan
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 huevos; 2 panes; 1 lt leche; 1 taza azúcar p/budín; Eséncia de vainilla; 1 taza azúcar p/caramelo

Aarónzito @cook_26099741

Budín de pan

Aarónzito @cook_26099741

Guardada

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Ingredientes

1 h 30 min

8 porciones

6huevos
2panes
1 ltleche
1 tazaazúcar p/budín
Eséncia de vainilla
1 tazaazúcar p/caramelo

Guardada

Paso a paso

1 h 30 min

1

Cortar los panes en trocitos y dejarlos remojando en la leche.
2

Batir las claras a punto nieve.
3

Agregarles las yemas, el azúcar, la esencia de vainilla.
4

(opcional) triturar el pan en la leche con procesadora.
5

Unir la mezcla de la leche y los huevos.
6

En un molde o budinera hacer caramelo con la taza de azúcar.
7

Volcar la mezcla en el molde y mandarlo al horno a baño María por 1 h a 150°.
8

Hundir un palillo o cuchillo en el centro, hasta que salga limpio.