Gazpacho de remolacha y perlas de melón

https://youtu.be/4bOUBgTQlf8
Ahora que coinciden en el tiempo la remolacha, el melón y el tomate es el momento perfecto de probar esta delicia. Una crema con un color increíble y con la que vais a conquistar los paladares y los ojos de vuestros comensales. Fácil, rápido y delicioso, alguien da más?
Gazpacho de remolacha y perlas de melón
https://youtu.be/4bOUBgTQlf8
Ahora que coinciden en el tiempo la remolacha, el melón y el tomate es el momento perfecto de probar esta delicia. Una crema con un color increíble y con la que vais a conquistar los paladares y los ojos de vuestros comensales. Fácil, rápido y delicioso, alguien da más?
Paso a paso
- 1
En el vaso de la batidora o robot de cocina vamos a añadir todos los ingredientes excepto el aceite. Podéis ponerle más o menos pepino en función de vuestro gusto. Trituramos hasta que esté todo uniforme
- 2
Cuando esté bien triturado añadimos el aceite de oliva poco a poco, de esta manera generaremos una pequeña emulsión que hará que nuestra crema tenga un color brutal
- 3
Mientras se tritura la crema vamos a ir haciendo las perlas de melón, para ello utilizaremos un sacabocados. Si no tenéis uno podéis hacerlo directamente en cubos. Una vez sacadas las perlas o cubos no desechéis lo que sobre del melón, guardadlo y así tendréis uno de los ingredientes para elaborar la crema de aguacate y melón!!
- 4
Para que la textura de la crema sea mucho más fina a mí me gusta pasarla por un colador fino, pero lo dejo a vuestra a elección. Guardadlo en las nevera durante unas 6 horas o de un día para otro para que los sabores se asienten.
- 5
Servimos la crema en un plato hondo y en centro colocamos las perlas o cubos de melón y listo!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Gazpacho de remolacha y pepino Gazpacho de remolacha y pepino
Aunque el sabor de la remolacha no está entre mis favoritos, como la mujer tenía perdida una remolacha cocida en el frigorífico, opte por consumirla realizando un colorido gazpacho.#weekendreto jorbasmar -
Gazpacho de remolacha y sandía Gazpacho de remolacha y sandía
El año pasado, me emborrache publicando salad shakes (o ensaladas líquidas), este año me ha dado más por abusar de las típicas ensaladas sólidas, pero en este caso he querido presentaros un gazpacho diferente y bien rojito.Realmente, este gazpacho está basado en la receta que nos presenta Lalandina en Cookpad, bajo el nombre “Gazpacho de sandía y remolacha”, el cual he adaptado a los ingredientes que tenía en mi nevera.Fuente:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/795412-gazpacho-de-sandia-y-remolacha?ref=searchReceta del vinagre de fresas:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/725088-vinagre-de-fresas jorbasmar -
-
-
Gazpacho de remolacha Gazpacho de remolacha
Aunque el sabor de la remolacha no está entre mis favoritos, como compre un paquete de tres remolachas cocidas para una receta, opté por realizar este colorido gazpacho para consumir una de dichas remolachas.#CuchillosArcos jorbasmar -
Gazpacho de remolacha Gazpacho de remolacha
Otra versión de gazpacho, con una combinación de ingredientes diferente y muy rica, y es que nuestro amigo el tomate se lleva bien con casi todo. Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) -
Gazpacho de remolacha Gazpacho de remolacha
#delantaldorado #tallerdefotografiaEsta receta se la dedico a todo el equipo de Cookpad por hacer esto posible, enseñarnos todos los días un poquito y por este taller que como podéis ver, ha salido una foto divina. 😁 Ana -
Gazpacho de Remolacha Gazpacho de Remolacha
Encontrar la mejor receta de gazpacho es difícil, hay tantas que cada uno tiene su versión. Esta es mi versión con remolacha. FOOD&COOKING! -
Gazpacho de remolacha Gazpacho de remolacha
¿A quien no le gusta un buen gazpachito hecho desde el cariño?Pues aquí una recetica bien sencilla, un gazpacho natural y refrescante. Francisco Javier Peñalver Martinez -
Gazpacho de remolacha Gazpacho de remolacha
A este gazpacho, menos tradicional, se le puede le puede llamar de cualquier forma, pero la esencia está ahí y lo que más importa es llevarnos las recetas (sea lo que sea lo que hagamos) a nuestro terreno. ¿Que la primera vez no te sale como esperas? ¡No pasa nada! Cambia cantidades, ingredientes, ¡juega! Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) -
Gazpacho de remolacha y tomate Gazpacho de remolacha y tomate
Receta original de @deliciousspanishfood Salma -
Gazpacho de Remolacha Gazpacho de Remolacha
Fresquito y muy rico.#weekendreto#remolacha #gazpacho #comidasana #comidadeverano #comidasaludable Gabriela Armas
Más recetas
Comentarios