Paso a paso
- 1
Lo primero cortamos el bistec, lo enharinamos y lo freímos
- 2
Después ponéis un chorrito de aceite de oliva, dejáis que se caliente y añadís la cebolla cortada y los champis
- 3
Cuando esté la cebollita dorada añadís la ternera, esperáis como unos 15 segundos e incorporáis el vino blanco junto la sal y la pimienta. Lo dejáis que se vaya haciendo y cuando la salsa esté espesa será cuando ya esté
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Fricandó Fricandó
#WeekendTour🥩🍄🧄🍷De nuevo viajamos 🚀con Cookpad y estamos en Gerona. A diferencia de otros platos tradicionales de nuestra cultura, el fricandó es una receta de origen urbano o propio de gente de mayor poder adquisitivo. La primera vez que apareció este plato escrito en algún recetario fue en “Avisos y instrucciones para el principiante cocinero”, allá por los inicios del siglo XVIII. A partir de este momento apareció en todos los manuales de cocina catalana.
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