Sándwich mixto especial
#BBB. Esas noches que no sabes qué hacer para cenar, estás a fin de mes, hay poca cosa en la nevera o tienes que gastar ese jamón de York o de pavo que está a punto de caducar. Cualquier excusa es buena para este sándwich mixto especial.
Sándwich mixto especial
#BBB. Esas noches que no sabes qué hacer para cenar, estás a fin de mes, hay poca cosa en la nevera o tienes que gastar ese jamón de York o de pavo que está a punto de caducar. Cualquier excusa es buena para este sándwich mixto especial.
Paso a paso
- 1
Unta una de las caras de la rebanada de pan de molde con un poco de mayonesa y pon una loncha de jamón York o pavo sobre ella, una de queso y otra de jamón de York. Cubre con la otra rebanada de pan también untada con un poco de mayonesa y aplasta con ayuda de un rodillo. (Puedes prescindir de la mayonesa si no te gusta).
- 2
Bate el huevo con un chorrito de leche y pasa por él los sándwiches (puedes enrollar el sándwich si quieres darle un toque diferente y rebozarlo ya enrollado, pero asegúrate de que el huevo impregne bien todo el pan).
- 3
Pon unas gotas de aceite en una sartén y, cuando esté caliente, echa el sándwich. Hazlo por ambos lados (no será más de 30 segundos por cada lado para que no se tueste de más). Puedes poner un poco de 4 quesos rallado por encima una vez que le hayas dado la vuelta.
- 4
Sirve en un plato con cuchillo y tenedor.
- 5
Nota: si el pan de molde lleva corteza se la puedes quitar con un cuchillo y, si te gusta con ella, no lo dudes: déjasela.
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