Sopa de Tortilla
El nombre lo dice todo. Esta sopa es un clásico del Valle de México y es buena, facilita y barata. Una buena opción para la #superfamilia Cookpad! Y más ahora que está empezando a hacer frío...
Sopa de Tortilla
El nombre lo dice todo. Esta sopa es un clásico del Valle de México y es buena, facilita y barata. Una buena opción para la #superfamilia Cookpad! Y más ahora que está empezando a hacer frío...
Paso a paso
- 1
El día anterior, cortar las tortillas en tiritas y dejar secar durante la noche. Calentar suficiente aceite en una cacerola y freír hasta dorar. Escurrir en un colador y reservar.
- 2
En procesador o licuadora, añadir cebolla, ajo, chipotles, consomé, pimienta y los jitomates crudos (uno por uno para facilitar el licuado) y licuar. Resultará aproximadamente 1 taza de salsa. Echar en una olla y completar con agua hasta que sea un litro. Calentar a fuego medio hasta que suelte hervor.
- 3
Mientras se calienta la sopa, cortar el quesillo en cubitos y distribuir las tiritas de tortilla frita en los platos en que se vaya a servir.
- 4
Llenar los platos con la sopa y coronar al gusto con crema y el quesillo. ¡Provecho!
- 5
NOTA: también se le puede agregar, al gusto: chile pasilla en tiritas, trocitos de chicharrón de cerdo, aguacate, queso panela o cotija, pollo deshebrado, etc.)
Recetas similares
-
Sopa de tortilla mexicana Sopa de tortilla mexicana
#familiar #mexico 🇲🇽 esta sopa es un plato típico de mexico ideal para estos días fríos, es muy rica y contundente .#cookpadchile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴
-
Sopa de cebolla Sopa de cebolla
Esta sopa muy rica, es muy buena para esta época de frío.
-
Sopa de mariscos Sopa de mariscos
Una rica sopa para los días fríos.#delantaldorado #yococinoencasa #cookpad #sopa #frío #cuchara
-
Sopa de cebolla Sopa de cebolla
#adivino #fríoAcá en new York esta sopa es muy popular. Estamos entrando en el otoño y esta sopita de cebolla viene muy bien para el frío. Claro está que me hizo llorar un poco cuando la estaba cortando, esto porque compré la cebolla que es más fuerte para hacer esta sopita.
-
Sopa de pollo infantil Sopa de pollo infantil
Para este verano frío, aprovecho de hacer sopa para mis hijos, es muy fácil y con pocos ingredientes.
-
Sopa de zapallo Sopa de zapallo
Para el frío que ya llega una sopita para calentar el cuerpo. Buena, bonita y barata.!
-
Clam Chowder (sopa cremosa de mariscos) Clam Chowder (sopa cremosa de mariscos)
Una sopa muy contundente y exquisita. Muy buena para disfrutar en un día frío.
-
Sopa de tomate keto Sopa de tomate keto
Juro que es la sopa más rica que he probado, la tienes que hacer!
-
Sopa de cebolla a la chilena Sopa de cebolla a la chilena
Sopa de cebollas para pasar el frío invierno
-
Sopa de zapallo italiano (Gajar Shorba) Sopa de zapallo italiano (Gajar Shorba)
Esta sopa proveniente del Sudeste asiático a base de verduras queda muy buena! #LosJuegosdeCookpadGlobal2024
-
Sopa de Pollo Sopa de Pollo
Y bueno amanecio nublado hace mucho frío así que sale una rica sopa de pollo
-
Sopa de papa y ciboulette Sopa de papa y ciboulette
#DelantalDorado #Sopa Esta sopa se me ocurrió hace un par de días y estaba cansada en la tarde y no tenía ganas de cocinar. Muy rápida de preparar y les encantó a los míos. Tuve que hacer dos tandas pues todos quisieron repetirse. Por suerte no estaban todos esa tarde. Muy buena para el frío.
Tortilla Soup Más recetas
Comentarios (4)