Tortitas rellenas "NEVARES" sin lactosa
El otro día forre piezas de una torta que sobró y cuando la comí me recordó a unas tortitas que suelo comprar camino a mi casa en el subte.
Entonces rehago la receta y esta vez le pongo el relleno y la comparto con todos!😋😁
PELIGRO CON LA FAMILIA!😁😁 Marido e hijos andan zumbando alrededor, para comerlas antes que termines de hacerlas!
#caminodesabores #dulce #ElgordodeCookpad #5sentidos
Tortitas rellenas "NEVARES" sin lactosa
El otro día forre piezas de una torta que sobró y cuando la comí me recordó a unas tortitas que suelo comprar camino a mi casa en el subte.
Entonces rehago la receta y esta vez le pongo el relleno y la comparto con todos!😋😁
PELIGRO CON LA FAMILIA!😁😁 Marido e hijos andan zumbando alrededor, para comerlas antes que termines de hacerlas!
#caminodesabores #dulce #ElgordodeCookpad #5sentidos
Paso a paso
- 1
Pongo la margarina en una fuente apta para microondas y la llevo 1 minuto a potencia máxima. Esto es para derretirla un poco y quede bien blanda. Si se pasa no te preocupes y si te vas a atender otra cosa y se endureció un poco a punto pomada tampoco hay problema. La pisas bien y la desarmas completamentente
- 2
Agregas el azúcar y la integras bien
- 3
Agregas los huevos y haces lo mismo.
- 4
Finalmente agregas el licor y mezclas enérgicamente o usas la batidora para que todo se integre bien.
- 5
Agregas la harina junto con el polvo de hornear (si no tienes puedes ver mi receta de este)
- 6
TRUCO: para enmantecar y enharinar la tortera y hacerlo rápido y que no me sobre harina o me falte. Esto lo hago antes de ponerla en la masa. Y como soy vaga le pongo fritolin (cualquiera sirve) para que la harina se "pegue" a la tortera.
- 7
La llevas a horno precalentado unos 30 min o hasta que pinchas y el cuchillo sale limpio. Yo tengo horno industrial a lo que la torta estuvo lista a los 25 min.
- 8
La dejas enfriar un poco y la desmoldas. Como yo no tenía donde desmoldar algo que soporte ese tañano. Me frabrique con dos tapas de pizza. Pero si tienes uno... GENIAL!!
- 9
SOPORTE DE TAPAS DE PIZZA: junte dos tapas de pizza limpias (lo más limpia que se pueda). Las uni con cinta adhesiva. Y luego las forre con papel de aluminio y finalmente con film transparente. También se puede usar cualquier otro cartón más o menos gruesito.
- 10
Una vez fría (tiene que estar algo tibia aún. Pero que no quema) la pones en la base y la cortas en rectángulos. Deben salir si la tortera es la que puse 24 piezas
- 11
ARMADO! Ahora bien. Viene la parte tediosa de armar cada una de las tortitas.
- 12
Cortas cada una de las piezas y aquellas con el borde se lo quitas y también sacas las partes algo quemaditas de la base por el medio y la rellenas con el dulce de leche de almendras (también puedes usar el común.)
- 13
Si te va muy bien manejarte con tortas grandes. En vez de cortarla en piezas pequeñas rellenas la torta y luego la cortas. A mí me cuesta mucho hacerlo. Así que hago pieza por pieza.
- 14
Opción CON LACTOSA: preparas a partes iguales de casancrem y dulce de leche y mezclas bien. Rellenas las tortitas. Aquí yo aproveché el pote vacío del dulce de leche de almendras😁
- 15
Para forrar las tortitas: ponemos picado el chocolate junto a la margarina a baño María cuando todo se derrite y está bien integrado vamos forrando una a una.
- 16
Yo usé miti y miti. 12 de dulce de leche de almendras y los otros 12 con dulce de leche común. Los diferencié con unas granas😁😘
- 17
Una vez frío lo podemos comer a la hora del te, con el mate o en un cumpleaños! O donde quieran😊😉
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