Quiche de acelga y champiñones
No alcancé a sacar la foto antes, los comensales estaban muy apurados!!
Quiche de acelga y champiñones
No alcancé a sacar la foto antes, los comensales estaban muy apurados!!
Paso a paso
- 1
Mezcla la harina con el aceite, sal y agua (agrega el agua de a poco) hasta formar una masa blanda y moldeable.
- 2
Llevar al horno precalentado por 15 minutos a 180°
- 3
Ahora se hace el sofrito con la cebolla en cubos, zanahoria rallada y condimentos que gustes.
- 4
Una vez cocinado añade la acelga picada finita hasta que esté cocida.
- 5
Cocina los champiñones aparte para poner encima de la mezcla (puedes hacerlo junto a la acelga si prefieres)
- 6
Vierte la mezcla de acelga a la masa ya cocinada y encima dispone los champiñones.
- 7
En un bowl bate los huevos con un tenedor y viertelos a la mezcla.
- 8
Lleva al horno por 20 minutos a 180° y listo! A disfrutar!
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