Tortilla de champiñones al ajillo con Thermomix
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Tortilla de champiñones al ajillo con Thermomix
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Paso a paso
- 1
Echa en el vaso el ajo y el perejil y pica 2 sg./vel.7. Baja con la espátula.
- 2
Añade el aceite, los champiñones, la sal y la pimienta y sofríe 8 min./Varoma/giro inverso/vel. 1. Retira del vaso y reserva.
- 3
Echa los huevos en el vaso y bate 4 sg./vel. 4.
- 4
Vierte sobre los champiñones; añade el queso rallado y mezcla.
- 5
Cuaja la tortilla en una sartén con unas gotitas de aceite.
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Cristina Sánchez Garcia
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