Pulpo a la gallega en olla GM
Más fácil y se hace solo !!
Paso a paso
- 1
En la olla GM sin agua poner el pulpo enjuagado (el pulpo debe haber estado congelado 24 horas)
- 2
Menú guiso, 8 minutos, presión alta, 130 grados
- 3
Despresurizar cuando acabe, para cortar la cocción.
- 4
Poner de nuevo la cubeta con patatas pequeñas y medio vaso de agua con sal.
- 5
Menú guiso, 5 minutos, presión alta, 120 grados
- 6
Cortar en rodajas las patatas, poner encima el pulpo en rodajas, pimentón picante, aceite de oliva y... a disfrutarlo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mayro le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (2)
El pulpo después de cocerlo hay que volverlo a cocer solo o con las patatas
Muchas gracias