Fideos de arroz con lomo al ajillo
Fácil , rápido y muy sabroso . Os paso esta recetita fácilmente adaptable a otras carnes u otro tipo de pasta.
Vamos a comernos el lunes !! Feliz semana amig@s!!
Fideos de arroz con lomo al ajillo
Fácil , rápido y muy sabroso . Os paso esta recetita fácilmente adaptable a otras carnes u otro tipo de pasta.
Vamos a comernos el lunes !! Feliz semana amig@s!!
Paso a paso
- 1
Picamos el pimiento y lo ponemos en una sartén con una cucharadita de aove hasta que comience a dorar, unos 6-8 minutos
- 2
Una vez lo tengamos, añadimos el lomo troceado a tiras y doramos conjuntamente. Añadir las bolitas de pimienta, ajos laminados, pimentón y sal.
- 3
Una vez el lomo cambia de color y comienza a dorar, añadimos el vino y el caldo. Subimos el fuego a potencia media - alta para que evapore el alcohol durante unos 8-10 minutitos
- 4
Pasado ese tiempo, bajamos el fuego y lo ponemos bajo.... dejando que se cocine y reduzca durante otros 10 minutitos
- 5
Mientras tanto.... ponemos a hervir un litro aprox. de agua y una vez llegue a ebullicion, introducimos nuestros fideos de arroz. Bajamos el fuego y removemos 2 minutos
- 6
Escurrimos los fideos y los añadimos a la sartén. Subimos el fuego y salteamos durante unos 2 minutitos, simplemente para que se integre todo bien y listo para comer !!
- 7
Fácil y rápido. Espero que te guste y me cuentes tus impresiones !!!
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