Chupe de guatitas

Name: Chupe de guatitas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 kilo guatitas cocidas; 2 tarros crema; 2 cebollas grandes picadas en cuadros; 1 1/2 taza leche; 2 tazas Pan rallado, yo ocupe; Condimentos a su gusto

Nicole Alvarez Saavedra @cook_nicolealv

Chupe de guatitas

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Ingredientes

1 kiloguatitas cocidas
2 tarroscrema
2cebollas grandes picadas en cuadros
1 1/2 tazaleche
2 tazasPan rallado, yo ocupe
Condimentos a su gusto

Guardada

Paso a paso

1

Sofreír la cebolla con los condimentos a llama baja por 8 minutos
2

Picar las guatitas ya cocidas en cuadros
3

Una vez la cebolla sofrita agregar la guatita de igual forma mantener la llama baja
4

En otra olla agregar la leche y la crema y revolver hasta que hierva
5

Una vez hervido agregar a las guatitas y volver a esperar que hierva
6

Poco a poco ir agregando el pan rallado hasta quedar una mezcla homogénea y espesa
7

Servir con arroz y queso rallado encima