Reineta a la Lata 🐟
#caminodelsabor Está es mi manera favorita de preparar el pescado, me encanta el aroma que sale de este exquisito plato.
Esta receta me la compartió mi papá pero yo como siempre jugando con más sabores ( de eso se trata la cocina, no? ) Y quiero compartirla para la hija de mi pareja que es mi hija postiza (ella me eligió) le encanta este plato y cada vez que va a mi casa lo preparamos a pedido de ella ❤️🥰
Reineta a la Lata 🐟
#caminodelsabor Está es mi manera favorita de preparar el pescado, me encanta el aroma que sale de este exquisito plato.
Esta receta me la compartió mi papá pero yo como siempre jugando con más sabores ( de eso se trata la cocina, no? ) Y quiero compartirla para la hija de mi pareja que es mi hija postiza (ella me eligió) le encanta este plato y cada vez que va a mi casa lo preparamos a pedido de ella ❤️🥰
Paso a paso
- 1
Cortar tomates y cebollas en rodajas y dejar aparte. Por otra parte precalentamos el horno a 180°
- 2
Con un pincel de cocina pincelee con aceite el fondo de la lata, incluyendo bordes y dejé a un lado (En mi caso tuve que usar fuentes)
- 3
En la misma lata del horno colocar como base una capa de rodajas de cebolla y encima de la cebolla una capa de rodajas de tomate, luego condimentar con sal, orégano y curry
- 4
Encima de la base que hicimos ponemos las reinetas
- 5
Volvemos a condimentar pero esta vez solo con sal y orégano
- 6
Encima del pescado ponemos una capa de queso laminado (idealmente juntas entre láminas), luego una capa de tomate y por último una capa de cebolla. Condimentados encima con sal, orégano y curry.
- 7
Ponemos la lata al horno ya precalentado a 180° por 20 - 30 minutos dependiendo del horno que tengan.
- 8
Una vez listo sacar del horno y servir inmediatamente acompañado por puré, ensaladas, arroz, quinoa o lo que les apetezca. En mi caso lo acompañé por unas ricas papas mayo con ensalada de lechuga con cebolla 😋
- 9
Bien provecho 😋
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