Pie de plátano
En la segunda prueba del #CaminodelSabor se pide una receta para compartir con alguien especial. Aquí está la mía.
Pie de plátano
En la segunda prueba del #CaminodelSabor se pide una receta para compartir con alguien especial. Aquí está la mía.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la masa, cortar la mantequilla refrigerada en cubos de 1 cm por 1 cm y dejar en un bowl. Agregar todos los demás ingredientes e ir uniendo hasta obtener la masa. Refrigerar por 20 minutos.
- 2
Estirar la masa con uslero y disponerla en un molde de kuchen. Hornear por 30 min a 180 grados celcius. Dorada la masa, rebanar los 3 plátanos y disponerlos en la masa como en la imagen.
- 3
Disponer en un bowl el manjar con la leche y el ron, mezclar bien y disponer sobre el plátano. Reservar dos cucharas para la decoración.
- 4
En un bowl disponer la crema para batir (refrigerada 4 horas antes) y batir a velocidad baja por 3 min agregando las 2 cdas de azúcar, y luego batir a velocidad alta por 3 min más.
- 5
Colocar la crema en una manga pastelera y decorar con pequeños copos. Decorar con el manjar reservado, haciendo líneas. Refrigerar por 2 horas antes de servir.
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