Muffins galleta lotus rellenas de cheesecake

Recetón de Burpee_vet (instagram)
Muffins galleta lotus rellenas de cheesecake
Recetón de Burpee_vet (instagram)
Paso a paso
- 1
Mezclamos los ingredientes del bizcocho y removemos hasta conseguir una masa suave y sin grumos. Reservamos
- 2
Mezclamos los ingredientes del relleno dejando el huevo para el final
- 3
Precalentar el horno a 180º
- 4
Rellenamos los moldes de cupcakes con la masa del bizcocho, que es bastante densa, e introducimos la masa de la cheesecake en el interior. Se puede hacer con una manga pastelera o con la ayuda de un cubierto haciendo un hueco en el centro
- 5
Horneamos 17 o 20'. depeniendo del horno
- 6
Dejamos temperar
- 7
Derrctimos el chocolate y el aceite al baño maría y lo añadimos a cada muffins. Deoramos con una galletita lotus cada muffin
- 8
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