#AMOR #delantaldoradoMe encanta poder hacer esta preparación para este día tan especial. Así entregar muchísimo amor a las personas que más amo en la vida, mi esposo y mis hijos💕💕💕💕

#familiar Tengo en mi recetario dos pestos diferentes, pero no había subido el tradicional que me enseñó mi mamá. Es muy simple y muy sabroso. No tiene complicaciones. Cuando era niña mi mamá nos hacía fideos al pesto para variar de vez en cuando. A mí me gustaba muchísimo y observaba cómo lo hacía. Actualmente lo preparo igual que ella. A veces le agrego nueces, pero esta vez no tenía. Lo mejor del pesto es que es súper versátil y puede utilizarse en distintas preparaciones. Mira al final la versión todo uso o para guardar.

Esta salsa la preparaba mi mamá, se puede usar de mil maneras, para acompañar pastas, arroz, hacer un sándwich o para la base de una pizza. Fácil y deliciosa #favoritas

#caminodelsabor estuve toda la semana pensando en esta consigna y de verdad creo que siendo sincera, lo que más me identifica es la pasta.Mi gusto por ella viene desde la infancia, cuando estábamos de cumpleaños mi mamá preparaba nuestros platos favoritos. Mis hermanos en enero siempre pedían pastel de choclo y yo en septiembre lasaña o ravioli, porque eran mis favoritos.La vida ahora puso en mi camino un pololo italiano, con el cual he explorado preparar pasta de más de 50 formas diferentes.Esta que voy a presentar hoy es actualmente una de mis 5 favoritas, la que me saca sonrisas al comerla.

Esta es una súper buena opción de cena o almuerzo rápido. Cuando no se te ocurre que preparar. Es rico, completo y más sano que comerse otro tipo de sándwich

#Papasalahuancaina Esta es una salsa picante pero tan sabrosa que no te molesta el picante aún si eres sensible. Esta es mi versión, no muy diferente de las demás, pero con un toque de cariño. Éste es uno de los platos peruanos más famoso. Si se desea suave con poco picor eliminar las pepas del ají.

A mi familia le encantan los camarones en cualquier receta... pero mención especial son los al Pilpil... me lo pidieron para Navidad... los hice distintos y quedaron excelente, con el aliño incorporado a ellos gracias al macerado!!

#micocinaviajera #Italia #cookpadrecetas. - Esta deliciosa salsa típica de la Liguria en Italia, lleva en su ingrediente principal la albahaca genovesa que se muele con piñones y ajo, queso parmesano y/o queso de oveja y aceite de  oliva.La forma tradicional de preparar esta salsa es machacar o moler en un mortero sus ingredientes que en la tradición genovesa se emplean siete ingredientes: hojas frescas y tiernas de albahaca, aceite de oliva extra virgen de La Liguria, piñones de la zona de Pisa, queso seco parmesano, queso pecorino de leche de oveja, ajo suave y sal de mar gruesa.Actualmente en el comercio podemos encontrar salsa de pesto envasada pero nada reemplaza al sabor y textura del pesto casero como esta que elaborè reemplazàndo los piñones por nueces y el queso por queso de cabra de Ovalle que al mezclarse con espaguetis diò un sabor espectacular.

#Tomates #Albahaca #Vegano #Cocinadeautor #Calendario2021 Tenía unos tomates pomodoro bien maduros, ideales para comer con fideos, pero no quise hacer la clásica salsa de tomates sino utilizarlos frescos. Y quedó muy sabroso agregué albahaca fresca también que le dio un toque mágico.

Receta veggie para mi mamá :) La cantidad en esta receta es para un quiche, yo siempre hago dos al mismo tiempo, por lo que puede ser que en las fotos se vean ingredientes para dos quiche (2 masas)

Algo rico y hamburguesas caseras, esta es demasiado rica, tiene un ingrediente estrella!!, a mi familia le encanta. Las cebollas las hago en la Thermomix, pero pueden adaptarla para hacerla en sartén, el sabor vale la pena por cualquier medio que lleguen!!. Estaban tan ricas que no saqué ninguna foto del proceso (y el pan fue el que tuve a mano en cuarentena 🤷🏻‍♀️😁)

Fuente: http://goo.gl/eSmQXF