Perdices a la uva
patriciagr25 @patricook_25
Perdicez en cazuela envueltas en tocino y rociado de coñac.
Perdices a la uva
Perdicez en cazuela envueltas en tocino y rociado de coñac.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cazuela de barro, derretir la manteca, añadir las perdices y dejarlas dorar por todas partes; salpimentar, rociar con el coñac y dejarlo evaporar.
- 2
Envolver cada perdiz en una loncha de tocino, volver a colocar en el fondo de la cocción, añadir los granos de uva después de haberles quitado las semillas.
- 3
Cubrir con papel de aluminio y meter en el hondo durante 45 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A patriciagr25 le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Bióloga de Valencia residiendo en Suecia.¡Inspirada siempre en la cocina de mi madre!Amante de nuestra cocina tradicional y apasionada de la asiática. Me encanta viajar y descubrir culturas diferentes, sobretodo su gastronomía 🌎🍴Me gusta evadirme con la familia, ir al gimnasio y el aeroyoga ❤💪🙏Visita mi instagram: patriciagr25
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