Tumbet con escalopes ternera.Takeway
José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. @sakicuinersolidari
Esta receta es la que más vendemos en nuestro negocio para llevar. Sale muy bien y económico 2 personas.
Tumbet con escalopes ternera.Takeway
Esta receta es la que más vendemos en nuestro negocio para llevar. Sale muy bien y económico 2 personas.
Paso a paso
- 1
Bueno días, estaremos con los bistec de ternera son 90 gramos aplanar y empanado pimienta y sal
- 2
Lavar verduras cortar preparar sartén con aceite y empezar freír
- 3
Prepararemos en cazuela de barro sal pimienta aceite de oliva el sofrito cortadito sofreír el fondo añadir el tomate sal y pimienta
- 4
En una bandeja de horno de cristal pondremos en el fondo el tomate preparado montaremos la bandeja en láminas de patata berenjena calabacín pimiento verde iremos poniendo entre lámina y lámina el tomate
- 5
En sartén aparte añadiremos aceite girasol y freiremos los bistec dejaremos aparte en espera por otro lado pondremos el horno a 180 grados durante 20 minutos introducir la bandeja con el tumbet preparado
- 6
Una vez finalizado lo que teníamos en las bandejas para llevar primero el tumbet ya montado y segundo dos bistec de ternera para servir y listo para comer buen provecho y que disfrutéis
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/13876902
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Cuiner, Restaurant MiKiLa meva passió per la cuina sempre ha estat un plaer, i ara, per les circumstàncies de la vida, s’ha convertit en la meva gran professió i font d’ingressos econòmics. La dedicació que poso en cada plat és una extensió del meu amor per la gastronomia. A més, els meus serveis de voluntariat a la comunitat m’han permès connectar amb altres amants de la cuina i compartir la meva passió amb ells.Estic emocionat de seguir aprenent i creixent com a cuiner. La cuina és més que una professió per a mi; és una forma d’expressió artística i una manera de fer feliços els altres a través dels sabors i les textures. Estic agraït per aquest camí que he pres i estic decidit a seguir explorant-lo.
Leer más Recetas similares
-
Tumbet con solomillo de cerdo Tumbet con solomillo de cerdo
El tumbet es un plato típico de Mallorca y puede ir acompañado de lo que guste, solomillo, lomo, pechugas, croquetas,etc. #lasrecetasdemama
-
Tumbet de verduras Tumbet de verduras
Receta típica mallorquina de temporada, que se podía combinar con carne o pescado, o simplemente de acompañamiento y también de plato principal. La receta que os pongo difiere un poco del original porque el original lleva patata y yo le he puesto nabo, para los que no queréis hidratos de carbono, esta receta es baja en ellos.
-
Tumbet amb Llom de porc (Tumbet con Lomo de cerdo) Tumbet amb Llom de porc (Tumbet con Lomo de cerdo)
𝐄𝐥 𝐭𝐮𝐦𝐛𝐞𝐭 es un plato típico de Mallorca muy similar a la samfaina, la receta se remonta al siglo XVI, con la llegada de la patata y el tomate, tal y como muestra el recetario "𝐋𝐚 𝐜𝐮𝐲𝐧𝐚 𝐦𝐚𝐥𝐥𝐨𝐫𝐪𝐮𝐢𝐧𝐚 ", publicado en el siglo XIX por Pedro de Alcántara, existía una versión que llevaba patatas, pimientos, tomates y ajos, servido con carne hervida, posteriormente, se añadió la berenjena, en su origen únicamente se utilizaba el excedente de hortalizas de temporada: berenjenas, patatas, pimientos rojos y tomates, todos los ingredientes se colocan formando capas, en una “𝐠𝐫𝐞𝐢𝐱𝐨𝐧𝐞𝐫𝐚”, que es una fuente redonda de barro, la última capa superior es la de salsa de tomate, el tumbet es la versión mallorquina de la "𝐫𝐚𝐭𝐚𝐭𝐨𝐮𝐢𝐥𝐥𝐞" francesa, hay quien influenciado por estos platos añade calabacín, pero este último no se encuentra en la receta tradicional.
-
Pollo milanesa con tumbet Pollo milanesa con tumbet
Receta mallorquina de tumbet verdures fresques con pechuga de pollo milanesa fácil y muy ricas
-
Tumbet de patatas, berenjenas y tomates Tumbet de patatas, berenjenas y tomates
Un sabor de siempre en la cocina de las islas, patatas, berenjenas y calabacines en rodajas, fritas y acompañadas de tiras de pimiento y una salsa de tomate natural con ajos picaditos. Las patatas y las verduras dispuestas en capa y con un golpecito de horno final (mi toque personal) para que esté bien caliente el plato al momento de servir y se lo pueda disfrutar mejor.
-
Caballa fresca con verduras de tumbet Caballa fresca con verduras de tumbet
Receta Freca del Mediterráneo, un pescado fresco y de muy buena calidad. La Receta es ironía para sorprender en una comida familiar. -
Chuletas de cerdo con papas doradas y salsa de pimienta Chuletas de cerdo con papas doradas y salsa de pimienta
Esta es una receta muy fácil y rica de hacer, para compartir con tu #familiar
-
Bao de Ternera, Pimiento y Cebolla con Mayonesa Yakiniku Bao de Ternera, Pimiento y Cebolla con Mayonesa Yakiniku
Tenía ganas de compartir esta receta que es un lujazo. Los panes Bao, es un bollito típico oriental, que es muy suave y esponjoso y en los Súper chinos los podemos encontrar y están muy bien logrados al igual que la salsa Yakiniku. Lo puedes maridar con un vino espumoso o con un tinto. Nosotros lo hemos combinado con un vinazo californiano, que es muy barato y está espectacular, el 770 Miles Zinfandel.
-
Tombet de ternera Tombet de ternera
Este plato lo hice por que venía familia mía de Valencia y como son valencianos pos me dije, a ver si acierto? Por lo que sobró acerté de pleno
-
Carrilleras de ternera en salsa de tomate y shiitake Carrilleras de ternera en salsa de tomate y shiitake
Os propongo un plato muy sencillo de preparar, rico y en el que la carne queda muy jugosa y tierna, se deshace en la boca y si no os importa que se desmiguemientras la coméis, no hace falta ni el cuchillo. Se puede preparar el día antes y queda perfecta, para mi gusto, me atrevería a decir que hasta mejor. El único "inconveniente" de esta receta es que lleva tiempo. La salsa rinde para tres raciones.
-
Ternera con pimientos al estilo oriental Ternera con pimientos al estilo oriental
Tenia unos filetes de ternera en la nevera, pero me apetecia darle un toque "oriental". Tenia también un pimiento verde medio mustio en la nevera. Miré en mis libros de cocina asiática, pero siempre aparecia algún ingrediente que no tenia a mano. Ya estaba pensando en hacerla con salsa soja y poco más, cuando encontre una receta que era justo lo que buscaba. Solo le hice algún cambio para adaptarla a mi gusto. La receta es muy simple y el resultado me encantó. Creo que la repetiré a menudo. Con un poco de arroz blanco es una cena estupenda. Le añadí finalmente un poco de curcuma. Parece ser un potente anticancerigeno. Tiene poco sabor y proporciona a los platos un tono amarillo muy bonito.😄
-
Fajitas a mi manera de ternera con verduras Fajitas a mi manera de ternera con verduras
Aunque no son las auténticas fajitas en mi casa las llamamos si porque, la verdad, no lo sé. Seguramente porqué utilizamos tortitas y el adobo de fajitas.Empezamos!
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/13876902
Comentarios (3)