Salsa de "ostras" casera

Me suele costar un montón encontrar salsa de ostras, si que es cierto que una vez que encuentro me dura bastante, pero para el taller de mañana hacía falta y no encontrado así que la he hecho en casa, es súper fácil. Lo de "ostras" es porque no he utilizado ostras, la salsa saldría carísima y no es apta para todos los bolsillos, asi que con unas almejas al natural de lata conseguimos un resultado más que parecido, podría decirse que es una falsa salsa de ostras.
Salsa de "ostras" casera
Me suele costar un montón encontrar salsa de ostras, si que es cierto que una vez que encuentro me dura bastante, pero para el taller de mañana hacía falta y no encontrado así que la he hecho en casa, es súper fácil. Lo de "ostras" es porque no he utilizado ostras, la salsa saldría carísima y no es apta para todos los bolsillos, asi que con unas almejas al natural de lata conseguimos un resultado más que parecido, podría decirse que es una falsa salsa de ostras.
Paso a paso
- 1
Por un lado vertemos el líquido de la lata y el agua en un vaso batidor y por otro cortamos las almejas. Y batimos.
- 2
Pasamos por colador o chino para obtener una salsa un poco más ligera. Añadimos la salsa de soja y/o teriyaki (yo le puse una de cada), el azúcar y embulsionamos bien.
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