Tostadas de anchoa

tinitorrr
tinitorrr @cook_1692388
España, Cartagena

Esta receta tan fácil, pero tan sabrosa y crujiente para el desayuno, se la vi al chef británico Gordon Ramsey, y la verdad que es algo tan fácil que la puedes disfrutar en cualquier momento sin apenas trabajo. Probadlas están deliciosas.

Tostadas de anchoa

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Esta receta tan fácil, pero tan sabrosa y crujiente para el desayuno, se la vi al chef británico Gordon Ramsey, y la verdad que es algo tan fácil que la puedes disfrutar en cualquier momento sin apenas trabajo. Probadlas están deliciosas.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 6 lonchaspan moreno o chapata cortadas a lo ancho
  2. 1 lataanchoas
  3. El peso aproximado de las anchoas en mantequilla o margarina
  4. El aceite de la lata de anchoas
  5. Perejil

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Abrimos una latita de anchoas.

  2. 2

    Tomamos las anchoas y les apartamos el aceite sobrante con un cuchillo.

  3. 3

    Colocamos las anchoas en el mortero y machacamos.

  4. 4

    Añadimos la mantequilla o margarina.

  5. 5

    Mezclamos la mantequilla o margarina con la pasta de anchoas hasta incorporarlo todo.

  6. 6

    Aparte en una sartén vertemos el aceite de la lata de anchoas y tostamos por las dos partes las lonchas de pan.

  7. 7

    Cuando estén hechas, extendemos la pasta por las tostadas y les añadimos un poquito de perejil picado espolvoreado por encima.

  8. 8

    Buen provecho, espero que las disfrutéis.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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